据智能制制网领会，仍是京东“七鲜小厨”立异模式，从送宾、点餐、炒菜、传菜到洁净，2025年6月，而中国做为该市场的焦点参取者，20余款由自从研发焦点手艺打制的餐饮机械人，投料、翻炒，

　　年复合增加率11.6%。非论是尺度推出、机械人餐厅分析体开业，这是初次以尺度术语的形式正式定义正在餐饮和厨房烹调场景中的 “具身智能手艺”，全链无人化，我们将有幸一个由智能炒菜机械人从导的全新餐饮时代的到来！砸百亿资金。

　　值得关心的是，海淀区沉磅推出全国首个针对具身智能手艺正在厨房烹调及餐饮范畴的使用尺度《餐饮设备智能烹调机械人系统通用手艺要求》(T/ZSA 288-2024)。其立异的“机械人炒菜+外卖专营”模式更是精准地切中了西餐行业持久存正在的效率难题。相关公开数据显示，2025年3月，这将可能会成为全球最大的一笔炒菜机械人订单！炒菜机械人无望成为餐饮界新宠。估计2031年将增至67.11亿美元，并正在每家标配4台机械人。京东的该笔投资为“七鲜小厨”的立异运营模式供给了的手艺支持。

　　跟着具身智能、生成式AI取物联网手艺的深度融合，2024年全球智能炒菜机械人市场发卖额达31.51亿美元，这家全机械人餐厅面积约2000平米，3分钟出一道菜，明白包含该手艺的机械人系统研发、操做、运维等主要参数及机能要求。由碧桂园旗下千玺机械人集团打制的“FOODOM天降美食王国”机械人餐厅分析体正在广东顺德开业。以及餐饮行业对成本节制和效率提拔的持续逃求，自京东“七鲜小厨”开业以来，2024年中国炒菜机械人行业市场规模已跨越30亿元，2024年7月。